人気検索TOP10入り☆感謝です!ザクザク切って揉んで和えるだけ!たったの15分で白ごはんによく合う白菜漬けが出来ちゃう
コツ、ポイント
塩昆布は入れすぎる塩分が強くなるので少しずつ加えて様子を見ながら入れてください!
唐辛子などあれば一緒に和えても!
このレシピの生い立ち
手早く食べやすい白菜漬けを!
1.
白菜を2㎝幅にザクザク切り水でさっと流します。
2.
ボウルにまず芯の白い部分と塩小さじ2分の1入れよくもみます。少ししんなりしたら残りの白菜と塩2分の1を入れ揉み込みます。
3.
そのまま5分おきます。5分経ったら白菜からの水分が出てますので手でぎゅっと絞り水気を切ります。
4.
塩昆布と白ダシを加えよく和えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2878843
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