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さつまいもクリーム
by くずぴー
とってもまろやかなさつまいもクリーム、ケーキやパンによく合います。味見をすると止まらなくなってしまいます。
コツ、ポイント
さつまいもの水分によって、牛乳の量を調整して下さい。 お芋は、蒸しても焼いても大丈夫です。
材料
さつまいも
300グラム
牛乳
1カップ
スキムミルク
大さじ5
砂糖
20グラム
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
さつまいもが好きなのでクリームにして色々使っています。
1.
さつまいもは輪切りにしてゆでて、皮をむいておく。
2.
フードプロセッサーにすべての材料を入れて混ぜれば出来上がり。
3.
牛乳を増やして凍らせるとジェラート風になります。 ID:323802
4.
ココアを入れて、さつまいもココアクリームを作り、お誕生日のケーキに使いました。
https://cookpad.com/recipe/287886
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