コーンやパセリ、チーズがあればなお美味しいですが、最低限玉ねぎとカットトマトがあれば出来ちゃいます♡
コツ、ポイント
チーズがある場合はチーズの塩気があるので、塩の入れ過ぎには注意してくださいね。
パセリはお皿に盛ってからかけてもいいと思います。
色んなお野菜を入れても美味しいと思います♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたトマト煮込みの簡易版!です。笑
2.
フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れてさらに炒める。
3.
カットトマトを入れて煮込む。コーンも入れる。
4.
グツグツしてきたらコンソメキューブを入れる。
6.
火を消して、とろけるチーズを全体にかける。(余熱で溶ける)パセリをかけたら完成!
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