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豚肉とワカメのスープ
by 千波
お手軽
コツ、ポイント
わかめはどんなモノでもOKです!
材料
(2人分)
豚肉
40g
塩わかめ
15g
太もやし
20g
水
2cup
チキンブイヨン
1/2個
濃口醤油
大s1
酒
大s1弱
塩
小s1/4
胡椒
少々
白ゴマ
小s1
このレシピの生い立ち
1.
材料の用意をする。 豚肉は2~3cm幅に切る。 太もやしは、ひげ根の部分を取る。
2.
冷たい鍋に油を入れ、すぐに①で切った豚肉を入れる。 色が少し変わるまで炒めたら太いもやしを入れざっと混ぜる。
3.
②の中に水2cupとチキンブイヨンを潰しいれ、強火にし アクが出てきたらアクを取る
4.
塩わかめを入れ、醤油、酒、塩、胡椒を入れる。
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