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肉不使用!簡単ヘルシー?ドライカレー
by あやパン。
ヘルシー!美味しい!で、ぜひ女性に食べて頂きたいです 食べ応えもあるのでダイエット中…とゆう方にも持ってこいです!
コツ、ポイント
水が少なすぎると、鍋が焦げるので気をつけてください。
材料
(3〜4人分)
大根
1/4
人参
1/2
さつまいも
小さめ1本
ミックスビーンズ
1袋
市販のカレールー
4個(4欠け)
はちみつ
大1
このレシピの生い立ち
野菜いっぱいでヘルシー。だけど食べ応えのあるものを食べたかったので!
1.
野菜を全てサイコロ状に切ります
2.
鍋に切った野菜とミックスビーンズを入れ、それらが半分くらい浸る状態まで水を入れ、蓋をします。
3.
この状態で、時々蓋を開け中身を混ぜながら待ちます。 野菜が全て蒸されるまでこれを続けてください。
4.
蒸されたと思ったら少し火を弱めます。 水が少なくなっていると思うので少し水を足します。
5.
足す水の量によって、カレーの固さが変わってくるので、水の量はお好みでお願いします
6.
足した分の水も、再び温まったと思ったら 弱火にしてカレールーを入れます
7.
ルーがしっかり溶けるように混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2879855
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