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ブロッコリーの揚げない天ぷら
by ミシャコ
天ぷらの衣を付け、少ない油で揚げ焼きます!野菜嫌いな方、ぜひ、お試しあれ♪
コツ、ポイント
ブロッコリーを衣がカリッとするまで、返しながら焼いていく。
材料
(2人分)
ブロッコリー
一塊り
⚫︎小麦粉
100g
⚫︎卵
1個
⚫︎水
適量
◼オリーブオイル
大さじ2
◼塩
少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは天ぷらが一番美味しいと聞くが、家ではキッチンが汚れが気になり揚げ物はしないので、揚げ焼きで代替!
1.
⚫︎をボール内で混ぜ、カットしたブロッコリーに衣を付ける。
2.
中華鍋にオリーブオイルを入れ温めてから、1を入れ、揚げ焼く。
3.
2を皿に移し、塩を振る。
https://cookpad.com/recipe/2880015
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