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柿とバナナのチーズトースト
by ミッキーアン
柿とバナナ。相異なる2つの甘い果物の食感と甘みを楽しむおやつトーストです。
コツ、ポイント
柿もバナナも酸味がないのでレモン汁を利かせるとおいしく仕上がります。 オリーブオイルはその健康効果を損なわないため加熱後に使用します。
材料
(1色分)
食パン
1枚
バナナ
1/2本
柿
中1/2個
レモン汁
小さじ1~
(白ワイン
小さじ1~)
ピザ用チーズ
1つまみ
蜂蜜
適量
白いり胡麻
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
シナモン
少々
ミントの葉
あれば
このレシピの生い立ち
柿・バナナの違ったやわらかさ・甘さの組み合わせを楽しみたくて。 チーズ・レモン汁使用で味を引き締めています。
1.
柿は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。バナナは斜めにカットする。
2.
1の柿とバナナにレモン汁とお好みで白ワインを絡めてパンに乗せる(汁も一緒に)。
3.
ピザ用チーズを乗せて蜂蜜をまわしかけ、ゴマを散らして色よくトーストする。
4.
オリーブオイルをまわしかけてシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2880050
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