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♛胸肉で野菜たっぷりあっさり中華風炒め♛
by ♛皇帝ダリア♛
胸肉とたっぷり野菜であっさりと中華風に仕上げました(❀╹◡╹❀) 切って炒めるだけ!とっても簡単♪ご飯が進む一品です♡
コツ、ポイント
最後にごま油をかけると風味が増して美味しいです♪ 家にある余りもののお野菜など入れてアレンジしてね
材料
(2人分)
むね肉
1パック(250g~300gぐらい)
白菜
1/4切りを半分
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
1/2パック
青梗菜(あれば)
1把
ごま油
適量
にんにく
親指大2かけ
酒
適量
塩こしょう
適量
■
【調味料】
中華だし
大さじ2
醤油
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
豚肉も美味しいけど、あっさりな炒めもの食べたいときはいつもこれです(♡´ ˘ `♡) とっても簡単でにんにくの風味がさらに食欲そそります♪
1.
胸肉をそぎ切りにする。 野菜は食べやすい大きさにカット。
2.
フライパンを熱し、ごま油入れる。にんにくを入れ香りを出す。 胸肉入れ軽く塩こしょうする。
3.
肉の色が変わったら、人参、白菜の白い部分(固い野菜)入れ軽く塩こしょうする。 お酒をまわしかけ蓋をして蒸し焼きにする。
4.
全体を混ぜ合わせ、残りの野菜、きのこを入れ【調味料】をすべて入れる。 再度蒸し焼きにする。
5.
味見をして調節。最後にごま油をたらし完成★
https://cookpad.com/recipe/2880106
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