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おから100%☆ゴマビスコッティー
by denden
小麦粉を使わず、ヘルシーなおからでつくりました♪ 混ぜるだけで簡単! ゴマときなこが香ばしい、和風ビスコッティーです(*'ー'*)
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけです!こつは無し♪ ただ、切るとき、裏返すとき割れないように気をつけてください。
材料
(12個分)
生おから
100g
ごま(白黒あわせて、割合はお好みで)
30g
きなこ
30g
砂糖
30g
卵
一個
ベーキングパウダー
小1
このレシピの生い立ち
ビスコッティーでレシピを検索したら、おからを使ったものがあったので。
1.
ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜます。砂糖もいれて、さらによく混ぜます。オーブンを170度にあたためておきます。
2.
そこに残りの材料、ごま、きなこ、おから、ベーキングパウダーをいれて、へらで混ぜます。 切るように、ぽろぽろになるようによく混ぜます。
3.
全体が均一になったら、手でまるめ、クッキングシートをひいた鉄板の上で成形します。 平べったいかまぼこのような形にします。
4.
170度のオーブンで20分焼き。 焼きあがったら厚さ1.5cm程に切り分け、切った面を上にして、170度で10分。裏返してさらに10分焼きます。
5.
完全にさめたら、保存容器へ♪ あたたかくても、さめてもおいしいですよ(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/288024
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