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アボカドとマグロのサラダ♡
by 舞ちゃん♡
アボカドといえばこれが我が家の定番サラダ♡切り方も一緒に⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾♪
コツ、ポイント
☆アボカドの見極め方☆ すぐ食べる時は、皮が緑から黒になり軽く押して少し柔らかいもの 均等に凸凹しているのが◎ ハリがあり、握ると少し弾力がある しわしわは× ヘタと皮の間に隙間がない ヘタの周りが黒いのは× ヘタの部分だけ柔らかいものも×
材料
(1〜2人分)
アボカド
1個
マグロ(赤身)または冷凍小エビ
100g
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ(またはしょうゆ)
大さじ2
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
アボカド大好きな妹がよく作ってくれるので、レシピを教えてもらいました꒰*´∀`*꒱♡
1.
☆アボカドの切り方☆ アボカドを手に持ち、種に当たるように、縦半分に包丁を入れて、ぐるりと一周するように切る。
2.
アボカドを持ってビンのフタを開ける要領でねじる。種のついている方を手に持ち、爪楊枝を種に刺し、クルッとひねって種を取る。
3.
手で皮をむき、くし切りにしたアボカドとマグロを1.5センチ角に切る。 アボカドは変色するのでレモン汁をかけておく。
4.
ボウルにアボカド、マグロ、マヨネーズ、めんつゆを入れてざっくり混ぜる。
5.
お皿に盛り付けて完成(*´∇`)ノ♡
6.
★アボカドの保存方法★ 他の野菜や果物が傷む可能性のあるエチレンガスが出るのでビニール袋に入れて冷蔵庫で保存(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2880475
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