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簡単☆大根のぶどう漬け
by runa10
話題入り感謝♡さっぱり甘酢味、サラダ感覚で♬ お漬物が得意ではない私でも食べることができます!
コツ、ポイント
☆調味料はわりと甘口です。お好みで加減してください。 ☆漬け汁を煮詰めていないので、早めに食べきってください。
材料
(食べやすい量)
大根
3分の1本
黒ぶどう(スチューベンがおすすめ)
150g(果実のみ)
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
母が漬けて持ってきてくれました。 とても美味しかったので、作り方を教わりました。
1.
大根は皮を剥いて、縦半分に切ります。 ぶどうは丁寧に洗って枝から実をとります。
2.
チャック付の袋に大根、ぶどう、調味料をすべて入れ、口をしっかり閉めます。
3.
手の平でぶどうを潰しながら袋を揉み、冷蔵庫へ。 お皿でもいいので重石をしてあげると良いでしょう。
4.
1日経過。 ぶどうの色が出て水分がたっぷり出てきます。時々、袋を返しながら全体に色がつくように。
5.
4日経過。 まんべんなく、色がついて多少しんなりしてきます。
6.
お好みの厚さに切って、2~3日を目安に召し上がってください。
7.
単!!さんがぶどう100%ジュースで漬けてくださりました♬お手軽ですね~ 私も試してみます! アレンジれぽありがとう♡
8.
☆Rokko☆さんがピオーネで漬けてくださりました! レシピ画像とそっくりにありがとうございます♡
9.
☆Rokko☆さんがスチューベンジュースとピオーネのハーフで濃く完成やっぱり美味^^ 2種の葡萄で濃厚贅沢仕上げに感謝❤
10.
めみたん☆さんが巨峰で漬けてくださりました!綺麗な発色、瑞々しいれぽ有難うございます♡
11.
フジぽんさんがキンパの具材にご活用してくださりました‼食感良く華やか仕上げに感謝いっぱいです♡励ましのコメも有難う~涙涙
12.
16/10/11 お陰様で話題入りすることができました! ありがとうございます♬
https://cookpad.com/recipe/2880481
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