文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪ヘルシー♪かぼちゃ団子
by はなきらり
かぼちゃ入りでお月様みたいな色。豆腐を入れるので時間がたってもやわらかく、子供にも食べやすい優しい味です。お月見にもぴったり♪
コツ、ポイント
かぼちゃとお豆腐は目安です。耳たぶくらいの固さになるよう調節してください。白玉粉がだまにならないようしっかり練ってくださいね。
材料
(作りやすい分量)
白玉粉
100g
かぼちゃのマッシュ
50g
木綿豆腐
120g
このレシピの生い立ち
団子好きの娘たち。ついでに野菜とたんぱく質もとれるよう工夫してみました。
1.
かぼちゃのマッシュを作っておく。 冷凍かぼちゃを使うと簡単です。皮はとったほうがきれいに仕上がりますが、とらなくてもかまいません。
2.
白玉粉をボウルに入れ、かぼちゃ、木綿豆腐を入れ、だまにならないようよく混ぜる。 耳たぶくらいの固さになるよう調節しながら練ってください。
3.
直径2センチくらいに丸める。鍋にたっぷりの湯をわかし、3分ほどゆでて団子が浮いてきたら冷水にとり、冷ます。
4.
冷めたら水を切って盛り付け、きなこ、あんこなどお好みの味で召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/288049
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.