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豚ひき肉と豆の餡かけご飯
by おまめさん
たんぱく質がたっぷり摂れます。
コツ、ポイント
愛を込める。
材料
(2人分)
豚挽き肉(赤身)
150g
豆の水煮
80g
生姜の絞り汁
少々
玉ねぎ(小)
1/2個
麺つゆ(水で薄めたもの)
50ccくらい
水溶き片栗粉
少々
ご飯
2人前
このレシピの生い立ち
何となく思いつきました。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。その後、お皿に入れてラップをし、1分ほど加熱する。
2.
フライパンに麺つゆと生姜の絞り汁を入れ、沸騰させる。
3.
2に豚挽き肉と、1の玉ねぎと、サラダ豆をいれ、ひき肉がパラパラになるように混ぜ合わせる。
4.
全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を回しいれてとろみを付ける。
5.
器にご飯を盛り、4をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/288066
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