文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍赤魚のガーリック照り焼き♪
by リトルハンズ
煮物だけじゃなく、照り焼きも美味しい魚でした♪家にある材料でちゃちゃっと作れますよ♪ニンニクが食欲をかきたてます♪
コツ、ポイント
赤魚を解凍しておくこと。小麦粉じゃなくて、片栗粉でもOKです。
材料
(3人分)
冷凍赤魚
3枚
小麦粉
大さじ3
塩コショウ
少々
●しょうゆ
こさじ3
●みりん
こさじ2
●酒
こさじ1
●砂糖
こさじ1
●すりおろしニンニク
こさじ1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫に赤魚しかなく、息子に照り焼きをリクエストされたので。しかも片栗粉もなかった(笑)
1.
赤魚は解凍して水気をきっておく。キッチンペーパーでふきとって、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
2.
フライパンを熱し、1を皮から焼く。中火が良いかと♪両面こんがり焼いて、フタをし、中まで火を通す。
3.
●の調味料をあわせておき、2に回しかけ、煮詰めたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2882158
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.