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海藻たっぷり中華スープ
by *やまねこ*
ミネラルたっぷり中華スープです(´ω`)
コツ、ポイント
しいたけなど入れたら、美味しいかなと思います。今回は初めてだったのもあって、ちょっと味が薄めでした。試行錯誤してみようと思います。
材料
(3〜4人分)
・水
適当
・万能中華のもと
適当
・にんじん
三分の二
・玉ねぎ
四分の一
・水で戻す海藻
好きなだけ
・刻みネギ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
水で戻すタイプの海藻を、間違って大量に戻してしまったため、どうやって消費しようかな、と考えて作ったスープです。
1.
材料を用意する。
2.
にんじんを細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
3.
水の中に、万能中華のもとを入れ、味を整え、温める。
4.
ある程度温まったら、火が通りにくいものから具材を入れてから味を整える。
5.
熱しすぎると海藻類がトロトロになるので、良いところで火を止める。
6.
お好きなだけ、ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2882601
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