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母が昔からよく作ってくれた大好きな料理です。分量は計ったことがないので、大体このくらいという量です。今回は、ジャガイモが2個しかなかったので小さなココットをつかいましたが、普段は大きな耐熱容器で作り、食べる分だけ取り分けてます。