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超簡単♡ふわふわ卵の中華風ワカメスープ
by やすおっちゃん
片栗粉を入れることで卵がふわっとします。
材料
(2杯分)
卵
1個
乾燥ワカメ
適量
固形コンソメスープの素
1個
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
塩
少々
コショウ
少々
水
350cc
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
チャーハンに合うスープを考えていました。
1.
乾燥ワカメは水に戻しておく。
2.
鍋に水とコンソメスープの素を入れ、沸騰させる。
3.
片栗粉小さじ1を水小さじ2ほどで溶かし、塩コショウと鍋に入れる。
4.
溶いた卵を入れ、10秒ほどしたらふわーっとかき混ぜる。
5.
ワカメを入れ、ごま油、白ごまを入れ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2884915
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