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電子レンジで☆豚肉のイタリアンソテー
by オジカソース
豚肉とトマト、チーズを使ってイタリア風☆ポークソテーが電子レンジで簡単にできちゃいます。付け合わせはポテトでも◎♪
コツ、ポイント
豚肉の筋切りは、実際にお肉を触って固い部分に切り込みを入れると食べやすくなります。 あとは材料を入れてレンジでチンするだけでOKです!
材料
(2人分)
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
オジカ ブラックオリソース
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/4
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
ピザ用チーズ
60g
パスタ(付け合わせ用)
80g
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
電子レンジとソースを使ったレシピを、という営業社員のリクエストからうまれたレシピです。 せっかくなので1皿でお肉も野菜もとれるボリューム満点のメニューを考えました♪
1.
今回はブラックオリソースを使います。
2.
パスタは塩を加えた湯で表示どおりにゆでて水気を切り、オリーブ油をまぶしておきます。
3.
豚肉は筋や脂身など固い部分を筋切りし、両面に塩、こしょうを振ります。
4.
トマトは1cm幅、玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、ソースとおろしにんにくは混ぜ合わせておきます。
5.
シリコンスチーマーに豚肉→玉ねぎ→トマト→チーズの順にのせ、ソースを回しかけます。
6.
600wの電子レンジで5分間加熱し、パスタと一緒に器に盛ってできあがり♪ ソースとパスタをからめてどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/2885020
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