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和風天津飯☆
by 九尾の狐☆
白だしを使った、和風の天津飯です。
コツ、ポイント
片栗粉は必ず水で溶いてから入れて下さい。
材料
(2人分)
白飯
茶碗2杯
卵
2個
蟹缶
1缶
生姜
1片
☆水
200cc
☆白だし
大さじ1
☆醤油
大さじ1半
☆酢
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
チンゲン菜
適当
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選した白だしを使って、何か作れないかと思って挑戦しました。
1.
チンゲン菜は茹でておく。 生姜は細く千切りにする。
2.
卵を割りほぐし、蟹缶、生姜と混ぜておく。
3.
白飯を丸く盛りつける。
4.
卵を焼いて、白飯の上にひっくり返し、チンゲン菜を飾る。
5.
☆の調味料をすべて小鍋に入れ、火にかける。 沸騰したら、同量の水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。
6.
出来上がった餡を上からかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/2885333
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