文字サイズ:
小
中
大
印刷する
韓国ハルモニ直伝!ゆで豚にんにく辛みだれ
by kittko♡
にんにくの効いた辛みだれが食欲そそる♡食べ応えあるのにヘルシーにイケちゃう!韓国ではアンジュ(おつまみ)として食べます♡
コツ、ポイント
ごま油は食べる直前にまわしかけて下さいね!くっつき防止&風味が断然UPでーす♪
材料
豚バラ肉
ブロック
ネギ(青い部分)
1本
生姜(皮付き)
2かけ
■
辛みだれ
★醤油
大さじ3
★にんにく
1かけ
★うま味調味料
少々
★粗挽き 唐辛子粉
お好み
★万能ねぎ
お好み
★白ごま
お好み
青ねぎ
お好み
ごま油
お好み
このレシピの生い立ち
ハルモニの作る辛味だれが大好きで簡単な茹で豚と合わせてみましたー!
1.
たっぷりの水に豚バラブロックと葱の青い部分、生姜を入れて火にかけます。アクが出たら取りましょう!
2.
茹で上がったら粗熱をとります。
3.
その間に辛味だれ作りをしましょう!にんにくは摩り下ろして、★を全て混ぜ合わせる。分量はほとんどお好みですw
4.
唐辛子粉は粗挽きのものを使って下さい!カルディにこのタイプが売っているそうなので、それでも大丈夫とのこと♪
5.
茹で豚は食べやすい大きさにカットしてお皿に並べます。その上にごま油をまわしかけて、青ねぎと辛みだれを添えて完成♩
6.
韓国ハルモニ直伝♡にんにく辛味だれ♡レシピID:4740803
https://cookpad.com/recipe/2886049
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.