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かぼちゃと厚切りベーコンのニンニク炒め
by makisora
ほんのり甘めのニンニク炒めです☆お弁当のおかずや常備菜、あと1品にも♪ごはんが進みますよ(^^)
コツ、ポイント
かぼちゃの種類によって硬さが違うので、加熱時間を調節してください。めんつゆの量はお好みで変えてくださいね。ベーコンは通常タイプを使う場合、量はお好みで(^^)
材料
(2人分)
かぼちゃ(正味)
200〜250g
ブロックベーコン
80g
にんにく
1片
炒め用油(お好きなもので)
適量
めんつゆ
大さじ1と1/2〜2
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに食べ応えのある副菜と思って、冷蔵庫の中にあるもので考えました。なかなかおいしいですp(^_^)q
1.
かぼちゃのわたと種を取って一口大くらいの食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2〜5分加熱する。
2.
ベーコンは1cmの厚さに切って、1cmの拍子切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.
温めていないフライパンにオイルを入れ、にんにくを入れる。火をつけて弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。
4.
にんにくから香りが出たらベーコンを入れて炒める。しばらく炒めたらかぼちゃを入れてこんがり色がつくまで炒める。
5.
こんがり色がついたらめんつゆを入れて、汁気がなくなるまで炒める。
6.
器に盛り付けて粗挽き黒胡椒をかけたら出来上がり(^^)
7.
2015.7.31話題入りしました(^o^)ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2886688
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