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味噌汁が変身!お好み焼き
by ellatnu
余り物救済レシピ。外カリカリ中とろ〜りお好み焼きです。
コツ、ポイント
キャベツに火を入れてもおくことで、キャベツがいっぱい食べられます。子供も誤魔化されます。シャキシャキが好きな方は生で。
材料
(2枚分)
味噌汁
おわん1杯程(180cc
卵
1個
米粉
50g
千切りキャベツ
1/4個
ピザ用チーズ
ひとつかみ
青ノリ、かつお節、ソース
お好みで
このレシピの生い立ち
味噌汁、中途半端に余る時、ありますよね。栄養バランス考えたのに!子供が箸をつけない、そんな時ありますよね。
1.
こういう困った味噌汁を使います。具もあって構いません。
2.
キャベツは千切りにして、少量の水と共に耐熱容器に入れて5分程加熱しておく。
3.
ボールに卵、米粉、味噌汁を入れてグルグルよく混ぜる。
4.
しっかり混ざったらキャベツを加える。
5.
フライパンを熱し、油をしく。お玉で生地を半分すくってジュー。
6.
中火で3分。チーズをパラパラ
7.
更に1分、ひっくり返して1分
8.
青ノリ、ソース、お好みでかけて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/2887381
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