麻婆茄子の茄子をアスパラに変えてみました。もう一品というときにどうぞ
1.
もやしは洗って水気を切っておく。アスパラガスは洗って斜め気食べやすい大きさに切る。
2.
中華スープの素と片栗粉はそれぞれ大1の水で溶いておく。フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと生姜のみじん切りを炒める。
3.
フライパンにひき肉を加え、ひき肉の色が変わったら①を加えて炒め合わせる。
4.
③が炒められたら②の中華スープ、醤油を混ぜ豆板醤を加える。水溶片栗粉を回しいれとろみをつける。
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