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一人御膳□柚子胡椒たっぷりオトナかけそば
by 反省堂書店(のぐち)
お馴染み「ごはんですよ」も加わり,崇高な味が演出されます!脂質が低く夜食にも最適☆。
コツ、ポイント
なぜだかわかりませんが,このレシピはいろいろな調理器具が必要で,それゆえ台所が散らかります。でも,できあがったものをひとくち食べてみれば,調理中に味わった苦痛と苦行の意義が絶対わかります。
材料
(1人分)
蕎麦(生でも乾麺でも)
1袋
桃屋の「ごはんですよ」
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/4
大根おろし
3cm
水
150cc
麺つゆ(3倍濃縮)
50cc
このレシピの生い立ち
私のレシピ「夜食グルメ★ごはんですよのオトナ雑炊」(レシピID : 2448937)の応用バージョンです。いちばん発展した点は材料に大根おろしを加えたことです。
1.
ハイ,今日はこれを使います♫。
2.
大根はすり下ろし,軽く絞る。柚子胡椒は分量外の水大さじ1で溶いておく。
3.
鍋に分量外の湯を沸かし,そばを茹でる。茹で上がったらいったんザルにあげ水気を切る。
4.
鍋を火をかけ,水と麺つゆを沸かす。沸騰したらすべての材料を入れ,一煮立ちさせる。器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2887634
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