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炊飯器でふんわり♪紅茶バナナケーキ
by あむ110
材料を入れて混ぜるだけ!あとは炊飯器にすべておまかせ(*^▽^*)あっという間に完成です♪
コツ、ポイント
バナナは黒くなり熟したものがベストです。ジャムのように少しだけ形が残るように潰します。(めんどくさがりなので、手でこねこねしました!)バナナのやさしい甘みを生かすために、砂糖は少なめにしました。甘くなりすぎずとってもおいしいです♪
材料
(4人分 5合炊き炊飯器)
小さめのバナナ
3本
紅茶茶葉
小さじ2
ホットケーキミックス
300g
サラダ油
大さじ1
たまご
2個
牛乳
200ml
砂糖
小さじ2
ヨーグルト
75g
このレシピの生い立ち
1ヶ月ぶんくらいのバナナをいただいてしまい、なんとか消費したかったのです…(´;ω;`) 小さいバナナだったので、普通のバナナであれば1本~2本で十分だと思います。
1.
紅茶の茶葉小さじ2をすりつぶす。今回はアールグレイにしてみました♪
2.
炊飯器の釜に潰したバナナ、すりつぶした紅茶の茶葉、記載した材料をすべていれ、だまにならないよう混ぜます。
3.
ご飯を炊くように炊飯器をセット!私は「銀シャリやわらか」という選択肢があったため、それを選択肢しました。
4.
時間がたったら、竹串などで状態を確認。私はご飯と同じ56分炊きで完成しました。
5.
炊飯器をひっくり返してお皿に盛り付けてください♪ ふんわりしたおいしいケーキの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2887719
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