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手抜きそばめし
by will-mari
冷凍の焼きそばと冷やご飯で簡単に作れます。
コツ、ポイント
※豚バラ肉はカリカリになるまで炒めると、美味しいです。 ※冷凍の焼きそばには肉が少ないので、入れました。入れたほうがなお美味しいです。 ※紅ショウガは好き嫌いがあるので、なくてもOKです。
材料
(2人分)
冷凍焼きそば
1袋(200g)
冷やご飯
お茶碗2杯くらい
豚バラ肉(なくてもいいが、あったほうがなお美味しい))
100g
塩コショウ
少々
目玉焼き(あればでOK)
2つ
紅ショウガ(あればでOK)
少々
このレシピの生い立ち
冷やご飯がたくさんあまってるけれど、少し足りぐるしい。 冷蔵庫に冷凍の焼きそばがあったので、そばめしにして、ご飯の足りぐるしさを解消しました。
1.
豚バラ肉は適当な大きさに切る。
2.
冷凍焼きそばはレンジでチンして温め、細かく包丁で切っておく。
3.
テフロン加工のフライパンで1の豚バラ肉をよく炒めたら、ご飯を入れて、よく炒める。
4.
3に2の焼きそばを加えてさらに炒め、味をみて、塩コショウで味を調える。
5.
お皿に盛りつけ、目玉焼きと紅ショウガを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2888498
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