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糖質制限食 カラッと 唐揚げ
by 美味献立求!
やっと納得!!おいしい唐揚げです!!
コツ、ポイント
放置している間に中まで熱がとおります。でも、こだわらずに ご自宅でいつもしている感じで揚げてください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
グルテン粉
大匙1弱
おから粉
大匙1
玉子
一個
塩コショウ
適量
おろししょうが(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
おから粉のみでは私的にはカラッと感がなく、グルテン粉だけではフリッターみたいで・・合わせたらおいしかったので♪
1.
材料全部モミモミ♪
2.
2分くらい揚げる:170度くらい (一度目) 5分ほど放置
3.
1分半くらい揚げる (高温)2度揚げ♪
4.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2888666
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