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上白糖の生姜糖《ID : 2873875》の応用です。 黒糖大好きなので、黒糖Ver.を作ってみました。 煮詰め具合が難しくって、試行錯誤しましたが…もう生姜の在庫が終わってしまったため、今年はこれで実験打ち止めです。 続きはまた来年。。。