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ベビーホタテとブロッコリーのクリーム煮
by 亜弥亮
ころころした見た目がかわいい♪味も美味しい♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの緑色が綺麗に残るように、手早く調理しましょう(。・_・。)
材料
(4人分)
ベビーホタテ
1パック
ブロッコリー
1株
牛乳
200ccくらい?
コンソメの素
1個
小麦粉
大さじ2くらい?
塩コショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
ホタテをバターで炒めるだけじゃ面白くないので(^_^;)
1.
ブロッコリーを食べやすく切って、少し固めに茹でます。
2.
フライパンを熱して、ベビーホタテをバターで炒めます。
3.
ブロッコリーを加えて少し炒め、さらに小麦粉を加えて、ダマにならないように炒めます。
4.
牛乳を加えて、塩コショウで味を整えます。
5.
焦げないように気をつけながら少し煮て、最後に醤油を加えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/288911
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