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りんごのケーキ
by ジョンのママ
コツ、ポイント
材料
(4人分)
りんご
2個
バター
少々
薄力粉
少々(耐熱皿にふる分)
卵
3個
プレーンヨーグルト
1カップ
砂糖
1カップ
サラダ油
1/2カップ
薄力粉
1カップ
このレシピの生い立ち
1.
耐熱皿に薄くバターをぬり、薄力粉を茶こしに入れてムラなくふります。
2.
りんごは皮をむいて厚さ5ミリのくし形に切り(1)の中央を中心にして並べ重ねます。
3.
ボールに卵、薄力粉(1カップ)、ヨーグルト、砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立器で混ぜ、サラダ油を一度に加えてさらにまぜます。
4.
(1)の上に(3)を流し、180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
5.
あれば粉砂糖を茶こしでふりかけます。
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