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幸せ~♪かぼちゃプリン★ノンエッグ
by suzumawakonoha
かぼちゃプリンを食べると必ず幸せ~と言う子供達♪卵なしで安心してたくさん食べれるプリンです☆
コツ、ポイント
砂糖は、カボチャの甘さで調節して下さい。甘さ控えめでも、生クリームとシナモンで充分! カボチャの量を少し減らして、牛乳か生クリームを足すと、柔らかめのクリーミープリンになります。
材料
(5人分)
かぼちゃ
1/4個(500g)
牛乳、生クリーム
合わせて1カップ
砂糖やはちみつ
大さじ3~4
薄力粉
大さじ2
シナモン
小さじ1
このレシピの生い立ち
卵なしで、濃厚なかぼちゃプリンが食べたい!と、アレルギー持ちのすっちゃん(長女)のリクエストで、生クリームを入れて、ねっとりとしたプリンが出来ました♪
1.
カボチャは皮つきのまま小さくカットし、レンジでチンする。(700ワットで5~6分目安)熱いうちにフォークでつぶす。
2.
つぶしたかぼちゃをボウルにうつし、牛乳100ccと生クリーム100ccを加えて泡だて器でよく混ぜる。砂糖、シナモン、薄力粉も加えて混ぜ、型に入れる。
3.
180度に熱したオーブンで15~20分焼いて(パウンド型の場合)、冷めたら冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/288940
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