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しっとりふわふわ❤紅茶パウンド❤簡単❤
by nonanona15
ずっしり系じゃなくてしっとりふわふわ系❗ 時短でスムーズに❤ 30分あればできる!あとはオーブン☆
コツ、ポイント
卵白から泡立てるとミキサーを洗わずにできて楽♪ 卵白をしっかり泡立てる♪ ヘラに持ち変えた後はサックリ混ぜる♪
材料
バター
100-120
薄力粉
100
砂糖
100
卵
3個
ベーキングパウダー
小1/2
牛乳
大2
紅茶
2pack
このレシピの生い立ち
簡単♪時短♪ 覚えやすい分量で、美味しく♪ 堅めに仕上がりやすいパウンドケーキをサックリふわふわに作りたくて☆
1.
卵白ボール(大)とバターボール(大)の2つを用意♪ 卵黄はコップにでも入れときましょう❤
2.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせる。 紅茶は擦ってパウダーにしておく
3.
卵白を角がたつまで泡立てる(7分くらい)
4.
バターを常温に戻し、白っぽくなるまで泡立てる
5.
バターボールに砂糖を加えて混ぜる
6.
卵黄を加えて混ぜる
7.
合わせた粉を振るいながら直接投入♪ ヘラでサックリ混ぜる☆
8.
紅茶を入れてヘラでさっくり混ぜる
9.
卵白をバターボールに入れてヘラでさっくり混ぜ合わせる
10.
余熱あり170℃で40-45分 最後の10分ほどスチーム入れても♪
11.
あら熱をとり、ラップをしたらしっとり♪ 少し乾燥させたら表面サックリ♪
https://cookpad.com/recipe/2889483
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