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豚肉のめんつゆ生姜焼き…
by みっこ*mikko
白いご飯に合う定番おかず。。。 焼いた豚肉に… 生姜入りの“めんつゆ”をジューっと^^
コツ、ポイント
あらかじめ小麦粉をふっておくと、たれが良くからみます^^ 濃縮タイプの“めんつゆ”を使う場合は、つけ汁の濃さに希釈して使って下さい。。。
材料
(2人分)
豚肉(生姜焼き用)
200g
小麦粉
適量
◎めんつゆ(ストレート)
80cc
◎酒
大さじ1
◎すりおろし生姜
大さじ1
サラダ油
小さじ2
キャベツ(千切り)
適量
このレシピの生い立ち
“めんつゆ”って便利ですよね~♪ これだけで味が決まります(^.^)
1.
豚肉は、両面に薄く小麦粉をふっておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を重ならないように広げて焼く。
3.
焼き色がついたら裏返し、もう片方にも焼き色をつける。
4.
◎の材料を合わせて加え、肉全体に煮からめる。
5.
皿に移し、キャベツの千切りなどを添える。
https://cookpad.com/recipe/2889630
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