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辛い!にんにくと青唐辛子入り焼きそば
by kazumin~★★
食欲をそそるにんにくと 切れのよい辛さで 代謝アップ! 本当に癖になる味です(*^^*)
コツ、ポイント
焼きそばの麺は 袋ごと 30秒くらい レンジでチンしてください。 お水を入れると 麺がモチモチして美味しいです(*^^*) 青とがらしは 一本でも けっこう辛いです! にんにくと青とがらしはお好みで 調整してください。
材料
(一人)
豚肉
10~30gくらい
にら
一掴みくらい
にんにく スライスする
1個
玉ねぎ
一掴みくらい
青とうがらし スライスする
1~2本くらい
焼きそばソース付 3袋入
一袋
お水
50cc
塩、粗びき黒こしょう
適量
鶏ガラスープの素
小さじ1くらい
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
青唐辛子とにんにくを使った 韓国料理の炒めものから ヒントをもらい 作ったら美味しい! 汗がジワっと出ます(*^^*)
1.
胡麻油を引いて 青とうがらしとにんにくを 香りが出るまで弱火で炒めます。
2.
塩と粗びき黒こしょうを 振って 豚肉、野菜の順に炒めます
3.
焼きそばを 投入し お水を 50ccほど回しかけて 麺をほぐしたら 蓋をして 2,3分放置。
4.
ある程度、水分が飛んだら 付属の焼きそばソースと 鶏ガラスープの素を 入れて 全体に混ざれば 完成!
5.
焼きそばは、粉のソースと一緒に 冷凍保存して使うときに レンジで袋ごと解凍+温めて使います。
6.
青とうがらしとにんにくも 冷凍保存しておくと便利です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2889859
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