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☆簡単!鶏ささみのヘルシーステーキ☆
by nori0119
ヘルシーなささみをとっても美味しくいただけます♪
コツ、ポイント
ベーコンを先に焼いていちど取り出し、後でのせるのがポイントです。ささみはパサつくのでチーズとベーコンの旨みや油分でバランスの取れた一品です!
材料
(1人分)
ささみ
2本
ベーコンスライス
1枚
スライスチーズ
1枚
塩
適量
黒こしょう
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたささみのステーキを思い出して作ってみました。ヘルシーで栄養価の高いささみを美味しくいただけます♪
1.
ささみに塩・黒こしょうして下味をつけ、小麦粉をまぶす。(ささみの筋が気になる場合は最初に取ります。)
2.
スライスチーズとベーコンを半分に切る。ベーコンをフライパンで焼いて取り出しておく。
3.
同じフライパンで油を足してささみを片面3分ほど焼き、焼き目が付いたら裏返しフタをして3分ほど蒸し焼きにする。
4.
ささみが焼きあがったら火を消し2をベーコン、スライスチーズの順にのせ余熱でチーズが溶けるまで1,2分ほどフタをしておく。
5.
できあがり! お皿に盛り付けてお好みで野菜などを添える。
https://cookpad.com/recipe/2890194
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