このレシピの生い立ち
油が多いとりもも肉をヘルシーに食べたくて
1.
大根と人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
とりもも肉は一口大に切る(我が家では油を抑えるため皮は取り除きます)。
3.
鍋にごま油を熱して、とりもも肉を炒める。
続けて野菜を炒める。
4.
☆の調味料を加え軽く混ぜて蓋をして煮る。
途中、アクが出るようならアクを取り、まんべんなく味がしみるよう全体を混ぜる。
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