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キャベツの冷凍保存&シャキシャキ解凍❀
by スタイリッシュママ
5㎝角に切って、冷凍保存袋で平らに冷凍♫ 熱湯をかけて解凍すれば、生のキャベツを塩もみしたくらいのシャキシャキ感です☆
コツ、ポイント
冷凍するときは袋を手でおさえて平らにし、空気を抜いていきます♪ 金属トレイにのせるとより速く凍ります♡ 解凍する時は熱湯をかけます☆塩もみしたキャベツくらいのシャキシャキ感です♫
材料
キャベツ
2~3枚
冷凍保存袋
1枚
このレシピの生い立ち
以前はなまるマーケットで見たという友人から、この方法を教わりました。それ以来とても便利で、活用していましたが、クックパッドレシピになかったので、アップしようと思いました。
1.
キャベツは5㎝角くらいに切り、冷凍保存袋に入れる。手で押えて平らにし、空気を抜く。できれば金属トレイにのせ、冷凍する。
2.
解凍方法 冷凍のまま、熱湯をかけ、水気をギュッと絞る。生のキャベツを塩もみしたくらいのシャキシャキ感です♪
3.
マヨネーズ、ごまだれ、お好みのドレッシングなどで和えて、サラダなどに便利に使えます♪
4.
麺つゆマヨサラダレシピにも使えます♪ レシピID : 2892731
https://cookpad.com/recipe/2890432
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