秋の味覚・梨を使ってタルトを焼いてみました。タルト生地さえ作ってしまえばあとは焼いてデコレーションするだけの簡単お菓子です。たると生地もフープロで作るのでお手軽です。
コツ、ポイント
面倒なタルト生地もフープロで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
秋の味覚でタルトを作りたかったのです^^v
1.
タルト生地の材料を全てフープロに入れよく撹拌して1つにまとまったらラップで包んで1時間以上冷蔵庫で休ませる。
2.
生クリームに砂糖を入れホイップしておく。梨をくし型に切っておく。
3.
1の生地を型にしきピケして重石をのせ170~180度のオーブンで20~25分焼いて冷ましておく。
4.
3のタルト生地が冷めたら2の生クリームを入れ平らにならして2の梨をデコレーションする。
5.
アガーに沸騰したお湯を適量注ぎ固まる前に刷毛で4の上にぬる。
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