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脂肪の少ないささ身のひき肉とキヌアで作るお団子は ふわふわ~。しっかり下味をつけているので、そのままでもおいしいです。 お鍋のだし自体も味があるので、つけだれなど使わず、そのまま食べます。 残った汁で作るお雑炊がおいしい。