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エリンギでココットカマン
by deco27
簡単にワインのおつまみ出来上がり♪
コツ、ポイント
…思い浮かばないほどシンプルなレシピです(笑)
材料
(おつまみとして二人分)
明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
エリンギ
大きめ1本
バルサミコ酢
小さじ1~2
バター
大さじ1
マジックソルト
適量
このレシピの生い立ち
お酒に合うおつまみで、すぐに作れるものを考えてみました。夫も『ワインが欲しくなる』と言ってくれました。
1.
エリンギを好きな大きさに切る
2.
フライパンでバターを熱し、溶けたところでエリンギを投入。ちょっと焦げ目がつくぐらいまで炒める
3.
バルサミコ酢を投入。マジックソルトを適量ふりかけ、約1分ほど炒めてからめる
4.
ココットにチーズを入れ、その上に炒めたエリンギを乗せる。好みでバジルや黒胡椒を少々かけても。
5.
チーズが溶けるまで、レンジで約1分半加熱し出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2891894
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