文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏皮の醤油煮
by doku肋骨
おつまみにも!鶏皮だと唐揚げが多かったので煮物でUPしてみました。さっぱりした和食の時によく合います。コラーゲンたっぷり
コツ、ポイント
翌日も味が沁みて美味しいです。お弁当にも是非!
材料
(4人分)
鶏皮
300g
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。スーパーで安売りしてるとついつい作りたくなるレシピです。
1.
鶏皮を食べやすい大きさに切ってそのまま小鍋へ。(切り残しがあるので私はキッチンハサミ使います)
2.
材料がかぶる位の水を入れたら調味料を入れ、中弱火でコトコト♪
3.
煮汁が少なくなったら完成!だいたい30分前後です。濃さは味をみて調整して下さい。
4.
お陰様で話題入りしました!ありがとうございます(/ω\)キャー 家族皆でお祝いします♡
5.
今後つくれぽにお返事出来なくなるとの事で今まで作って頂いた、閲覧頂いた多くの方に感謝です。今後もどうぞ宜しくお願いします
https://cookpad.com/recipe/2892014
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.