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子どもも好きな☆レンコンのチーズボール
by ゆきひろ☆ママ
子どもにもレンコンをいっぱい食べてもらいたくて(●'w'●)
コツ、ポイント
成形だけがんばれば何とかなります!
材料
(二人分)
レンコン
150gくらい
片栗粉
大さじ1
ピザ用チーズ
ひとつかみ
しょうゆ
大さじ1
すりごま(なくてもok)
大さじ1
ネギ(なくてもok)
適量
卵の白身(なくてもok)
1個分
このレシピの生い立ち
子どもにレンコンを食べてもらいたくて、チーズを入れることを思いつきました!
1.
レンコンをフードプロセッサーでガーっとする。
2.
そこに残りの材料を全部入れ、混ぜる。
3.
食べやすい大きさに無理矢理成形する。ややパラパラするのが普通です。
4.
170度くらいの油できつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2892050
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