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☆簡単!自家製焼肉のたれ(もみだれ)☆
by しろかく
家でも簡単に本格的な焼肉が味わえます。まさに我が家は焼肉屋さん(^.^)。煙と脂のことは忘れて美味しくいただきましょう。
コツ、ポイント
材料はよく混ぜるだけ。焼く少し前にお肉にからめればOKです。 各材料の分量をお好みで調整してベストな味を見つけてください。
材料
醤油
大さじ2~3
砂糖
大さじ0.5~1
酒
大さじ1
みりん
大さじ0.5~1
ごま油
大さじ1~1.5
リンゴジュース
大さじ1~2
にんにく(すりおろし)
小さじ1~2
ごま
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
家でも本格的な焼肉を食べたくて試行錯誤しました。手間と味のバランスを重視したレシピです。
1.
材料をよく混ぜます。分量は目安なので目分量でOKですが、醤油と砂糖は分量によって味が大きく変わるので慎重に( ´∀`)
2.
焼く少し前にお肉にからめます。写真はステーキ用の肉を焼肉サイズにカットしたものです。
3.
お好みの焼き加減でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/2892110
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