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簡単!お弁当にも!鶏つくね!玉ねぎ入り
by まこさんど
クックパッドニュース掲載☆鶏ひきのふわふわ感と玉ねぎの甘さが美味しい。フライパン一つで焼いてから煮るつくね。お弁当にも
コツ、ポイント
成形しにくくても、片栗粉をつければまとまります。しょうがは、チューブのもので代用できます。
材料
(2人分(約8個分))
鶏ひき肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
大1/2個
しょうが(みじん切り)
大1
砂糖、しょうゆ
各小2
※水
1/2カップ
※しょうゆ、みりん
各大2
ごま油
適量
片栗粉
適量
あればけしの実または白いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏肉をつかい、シンプルで、お弁当にも入れられるように、食べやすい形に作りました。フライパンにあった大きさで、おっきく焼いても豪華でいいですよ。
1.
ボールにひき肉、砂糖、しょうゆ入れ、粘り出るまで練り、玉ねぎ、しょうが加え混ぜ、小判形にし、片栗粉まぶす。
2.
フライパンにごま油ひき、両面焼く。 ☆今回、倍量で作ってます。
3.
※の材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れ、煮汁がなくなり、照りが出るまで煮る。あればけしの実または白いりごまで飾る。
4.
☆串に刺しても、かわいいし、食べやすいです。 ☆たくさん焼いて冷凍保存も。 お弁当に便利。 2015.5.12話題入
5.
2015.2.4人気検索トップ10入り 2015.5.12話題入り 2018.5.19鶏つくね人気検索No.1 感謝♡
6.
2015.5.28 のりてぃsxさんの献立に掲載していただきました。 彩りよく、つくねもふっくら美味しそう。感謝☆
7.
とりひきシリーズ 大葉と油揚げの巾着煮ID2988462 ひき肉のふわふわ感と大葉の香りがポイント。話題入りレシピ。
8.
とりひき肉ともやしの照り焼き ID2959958 もやしのシャキシャキ感ポイント。 レシピ本掲載。 話題入りレシピ。
9.
とりひき肉と蓮根ひじきハンバーグID3096581 蓮根は半分刻み半分おろして食感もグー、甘辛煮でお弁当にも。話題入り。
10.
鶏つくねの大葉入りバージョンはこちらID3964432 大葉入りで風味アップです。
11.
2017.8.25クックパッドニュース掲載☆【焼き鳥屋さん顔負け!】気分に合わせて選べる「鶏つくね」バリエ6選の甘辛系に
12.
2018.8.29 つくれぽ100人 皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2892497
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