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あんことさつまいものミルクういろう
by あんこの内藤
秋の味覚さつまいもを使ったういろう。 優しい甘さが広がります。
コツ、ポイント
あんこはお好みのものなんでもできます。 牛乳を水に替えるとさっぱりとしたういろうができあがります。
材料
さつまいも
50g~150g
あんこ
200g
小麦粉
150g
砂糖
100g
牛乳
200cc
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使って、ういろうを作ってみました。
1.
サツマイモは1cm角に切り、硬めにゆでておきます。
2.
ふるった小麦粉と砂糖を牛乳で溶かし、あんことサツマイモを入れて混ぜます。
3.
流し箱に入れて25~30分蒸します。 竹串などをさして、何も付いてこなければ出来上がりです。
4.
冷めてから切り分けます。
https://cookpad.com/recipe/2892503
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