文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おからココアパウンド★バター不使用
by 発酵家族
ヘルシーなおからを使ったパウンドケーキ。おからが入っているとは思えないおいしさ!
コツ、ポイント
焼きあがったケーキは網の上に移し、耐熱紙を上に乗せて自然に冷ます。 冷めたらラップで包んでおく。 オレンジピール(25g)を加えてもおいしい。
材料
★薄力粉(ドルチェ)
100g
★ベーキングパウダー
小さじ1
★ココアパウダー
20g
★砂糖(三温糖)
50g
■おから(生)
70g
■ラム酒(もしくはブランデー)
大さじ1
■豆乳(無調整)
100g
■植物油
30g
このレシピの生い立ち
ヘルシーでクリスマスらしいお菓子を作りたくて考えました。バターを使わず、甘さも控えめなので、授乳ママでも食べやすいケーキです。 おからが入っていますが、気にならないのがうれしいです。
1.
オーブンは160℃に予熱しておく。パウンド型に耐熱紙を敷く。
2.
★の材料をボールに入れる。■材料は別のボールに入れる。
3.
★のボールに入れた材料を泡だて器でよく混ぜる。
4.
■のボールに入れた材料を泡だて器でよく混ぜる。
5.
★のボールによく混ぜた■の材料を加え、ヘラでよく混ぜる。
6.
型に入れてオーブンで焼く(160℃30分)竹串をさして生地がつかなければできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2892753
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.