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フレンチドレッシングで♥かぶのサラダ
by JIROrinrin
かぶをフレンチドレッシングと種入りマスタードでサラダにしました。さっぱりして美味しいですよ♪
コツ、ポイント
かぶも葉も水分をよくきってください。 粒の無いマスタードでも美味しくできますが、辛いので少なめにした方がいいと思います。
材料
(2-4人分)
かぶ
4こ
かぶの葉
1株分
フレンチドレッシング
大さじ2-3
種入りマスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
かぶをたくさんいただいたのでサラダにしました。かぶは生が好きで、いつもサラダか浅漬けにしてます。 残りの葉はふりかけにしました。
1.
かぶは皮を剥いて半分にして端から薄切りにする。
2.
切ったかぶをボウルに入れて塩小さじ1/3弱を振り、軽く揉む。 水が出るまでしばらく放置する。
3.
ボウルにフレンチドレッシングと種入りマスタードを入れ溶いておく。
4.
かぶの葉1株分を塩ゆでし、3-4㎝長さに切る。水分をしぼったかぶと葉、ドレッシングをボウルで和えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2893080
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