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生ハムサラダ♡バルサミコドレッシングで〜
by Yuimama047
生ハム好きな私も娘も大好物サラダ♡和食料理人パパのレシピです
コツ、ポイント
バルサミコ酢を火にかけるのでどうしても目が痛かったりもしますが我慢です 笑 焦げないようにゆっくり混ぜて様子を見ていることがポイントです!!
材料
(3〜4人分)
レタス
適量
とまと
適量
かいわれ大根
適量
アボカド
適量
生ハム
適量
■
【バルサミコドレッシング】
バルサミコ酢
大さじ4
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
創作和食料理人の主人が作ってくれたのがきっかけで見よう見まねで作ってみました♡生ハムにとっても合います!是非お試しあれ♡
1.
サラダの材料はお好きなもので大丈夫です♡ オススメはカイワレ、トマトは必ず入れています♡ レタスは食べやすい大きさに
2.
生ハムにカイワレを適量巻きます! 今回トマトは色々な種類を使っているため色もそれぞれ✨
3.
サラダの盛り付けが終わったらバルサミコドレッシングを作ります。 お鍋にバルサミコ酢と砂糖を入れます
4.
弱火で砂糖が溶けるようにゆっくりマゼマゼ。 次にバルサミコがフツフツと沸騰してきます。焦げないようにゆっくりマゼマゼ。
5.
しばらくするとトロミが出てきます。ちょっとしっかりめなトロミになったら完成✨
https://cookpad.com/recipe/2893133
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