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カルピススティック
by ブラックウルフ
ぽりぽりっと、カルピスのさわやかな風味が美味しいスティッククッキーです。作り方も簡単で、思い立ったらすぐ作れます。
コツ、ポイント
生地は、なんとかまとまる程度で崩れやすいので、並べる時は気を付けて下さい。 焼き時間は、オーブンによって変わってきますので、調整して下さい。
材料
(天板1枚分)
カルピス(原液)
大さじ3
菜種油(お好みのオイルで)
20g
砂糖
20g
■
粉類
薄力粉
100g
片栗粉
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
色んな材料でスティッククッキーを作っています。冷蔵庫にあったカルピスでも作ってみたら、爽やかなクッキーになりました。
1.
ボウルにカルピスとオイルを入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。砂糖も入れ混ぜます。
2.
ふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。ポロポロの状態になったら、手で押すようにしてまとめます。
3.
ラップをして、10分ほど休ませます。 麺棒で5~6㎜程度の厚さに伸ばし、スティック状に包丁でカットします。
4.
間隔をあけておき、160℃に予熱したオーブンで20分焼きます。うっすら色付いたら焼き上がりです。
5.
ケーキクーラーなどで冷まします。 焼き色はお好みで。 こちらは薄めの焼き上がりです。
6.
こちらはこんがり焼きました。とっても香ばしくなります。 スティッククッキーには、スタンプで何味か刻印すると可愛いです。
https://cookpad.com/recipe/2893517
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