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フライパンで焼くより揚げた香りを楽しみたいなと思って今回はから揚げにしました。寒くなって柚子も出回ってきたので、柚子の香りをつけるだけで和食の上品さが1段レベルアップする感じ(笑)を求めて、柚子餡かけにしました。夫も「うまい!」を連呼です!